Château Barbanau

L'Instant Rosé

Appellation	COTES DE PROVENCE
Cépages	CINSAULT SYRAH GRENACHE
Terroir	ARGILO-CALCAIRE
Notes sur la culture	CULTURE BIOLOGIQUE TAILLE COURTE VENDANGES EN VERT EN DEBUT D'ETE POUR LIMITER LA PRODUCTION.
Rendements	45 HL/ HECTARE
Vinification	MACERATION PELLICULAIRE SUR CINSAULT ET GRENACHE FERMENTATION THERMO-REGULEE
Dégustation
Robe	PETALE, BRILLANTE
Nez	PETITS FRUITS, FLEURS BLANCHES, PEAU DE PECHE, PAMPLEMOUSSE ROSE.
Bouche	FRAICHEUR, FRUITE, BELLE LONGUEUR
Garde	A DEGUSTER DANS SA FRAICHEUR.
Accord mets & vins	CURRY D'AGNEAU AUX PETITS LEGUMES, TOUTES LES SAVEURS DE PROVENCE : SOUPE AU PISTOU, TARTE A LA TOMATE ET AU BASILIC, ROUGETS MARINES TRES AGREABLE AUSSI EN APERITIF

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